Toves tradisjonsmat

Tove Seljevold er både kokk og gartner og holder til på Vikran, der hun har et innholdsrikt lite småbruk der fokus er tradisjon, lokale råvarer og mathandverk.

Hun har både gartneri, urtehage og produksjonslokaler med tilhørende gårdsbutikk der det også er en kaffekrok.

Hun dyrker sommerblomster og urteplanter for salg, samt urter, grønnsaker og bær i sesong for videreforedling på gården.

På kjøkkenet produseres det blant annet lefser i flere variasjoner, en del annen bakst, bærgeléer, marmelade av gårdens gulrøtter, pesto av grønnkål og i sesong til jul andre spesialiteter. Urter plukkes i urtehagen eller i naturen og forvandles til deilig krydderblandinger med mer.

Tove kjører også en del kurs på gården.

Hun deltar jevnlig på Bondens marked i Tromsø

Kontakt oss

Adresse

Kobbevågvegen 562

9057 Vikran

Kontaktperson

Tove Seljevold

E-post

seljevol@online.no

Mobil

91603714

Toves lefser

Tove gjør klar emner til lefsebaksten

Gårdsbutikken med kaffekrok

Fra gartneriet

Tove på Bondens marked i Tromsø